玉米功效多 煮的时间越长抗衰作用越好

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2016-10-13 09:36:41 来源:

  玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分易挥发,玉米带有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。另外,研究还指出玉米煮的时间越长防衰老作用就越好。下面就和小编一并来看看吧。

  玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

  根据1994年美国哈佛大学医学院和你这名研究中心一并做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米带有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。若果美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。意味着玉米中带有的维生素E、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素E,加油烹煮有帮助吸收的效果,不利于发挥营养作用的效果。很多,老年人吃玉米,可不需用老要地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

  煮玉米时间越长,防衰老作用越好

  从抗自由基深度图来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也很多说,加热越长时间的玉米,防衰老的作用越好。很多,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

  玉米的众多功效

  从食疗深度图分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

  1.健脾益胃。玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源深度图说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2.防衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米带有维生素EA和E及谷氨酸,动物实验证明哪些成分有防衰老作用。

  3.外理便秘,外理动脉硬化。玉米带有富足的纤维素,不但可不需用刺激胃肠蠕动,外理便秘,还可不需用不利于胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油带有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占50%,可清除血液带有害的胆固醇,外理动脉硬化。

  4.防癌。玉米不但带有富足的维生素E,若果维生素E的含量是大豆的5倍多,全部而是利于抑制致癌物。

  5.美肤防衰老功效。玉米还带有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用不利于预防肿瘤,一并玉米还带有富足的维生素EB1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  6.降糖功效。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~50克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,很多作用迟缓,以老要饮用离米 。

  7.通便功效。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣50克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,一并煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

  人太好玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。

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